鋁箔紙

鋁箔紙使用方法：

1、燒烤食物

鋁箔紙利用金屬有熱傳導的功能，來達到燒烤食物，用時幫助熱能均勻散布到食物里，但正反兩面做了不同的區別，在亮面處利用反光原理，達到隔絕熱輻射，就像汽車遮陽板，在霧面則利用吸收熱能，像平時燒肉時，利用鋁箔紙來加速食物烤熟的時間。

烤肉時離熱量有距離，它是熱輻射，所以用亮面向外會把熱打回去?？救鈺r一定要用霧面向外，隔熱時要用亮面向外。

口訣就是“霧下亮上”，還要記得烤熟后再刷醬，不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質，因為鋁箔紙是金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起時，會發生化學變化，容易產生對人體有害的物質。

2、生活妙用

將用過的鋁箔紙揉成一小團，丟進洗碗槽的排水孔。鋁箔紙團經水沖洗會與排水孔沖撞，產生金屬離子作用，排水孔就不易沾黏廚余的油膩，并有除臭的功能。

揉成小團的鋁箔紙會有許多棱線及棱角，可像砂紙般產生刮削作用。這時就可用來刮馬薯、牛蒡、老姜等果皮，不用擔心削掉太多，且細節部位也容易削，成為安全的削皮器。

也可取代菜瓜布用來括除鍋子底層燒焦處。不過，如果家中使用的是不銹鋼鍋，就避免使用此方法，容易刮傷。

家中變鈍的剪刀只要在折成兩三層厚的鋁箔紙上剪一剪，便可輕易地讓剪刀恢復雄風。同理也可以用幾張重迭的鋁箔紙對折再用菜刀慢慢裁開，作為現成的磨刀石!

天氣一冷，排水管容易結冰水出不來。這時，可用鋁箔紙將水管包裹好，據說這樣可以隔絕冰凍的空氣，抑制水管結冰。